Receita de lasanha à bolonhesa

Ingredientes

• 1kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 garrafas de molho de tomate
• 500g de queijo mussarela
• 300g de presunto fatiado
• 500g de massa para lasanha
• Noz moscada e pimenta do reino a gosto
• 1 litro de leite
• 3 a 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída com os seus temperos e cozinhe até que esteja completamente cozida.
3. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 15 minutos.
4. Em uma tigela, misture leite, farinha de trigo, pimenta do reino e noz moscada até obter uma consistência homogênea.
5. Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de massa, molho de carne, presunto e queijo mussarela.
6. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo mussarela por cima.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 210°C por cerca de 30 minutos.
8. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dedicatória

Esta receita é dedicada a minha mãe, que sempre cuidou de mim e me educou com muita dedicação e faz esta receita como ninguém.
Te amo muito, mãe!