RECEITA: Bolo de Cenoura com Chocolate

Nome: Luís Miguel Lopes Bizerra

Nome da mãe: Edneia Lopes Domingos Bizerra

Ingredientes:

Massa do bolo

• 3 cenouras médias (250g)
• 4 ovos
• meia xícara (chá) de óleo
• 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de chocolate

• 1 Leite moça 395g
• 1 Colher (sopa) de manteiga
• Meia xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo:

Massa do bolo

1. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.

2. Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.

3. Coloque em uma forma circular untada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.

Bolo quase feito!

4. Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.

Cobertura de Chocolate

5. Em uma panela coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.

6. Despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.

FINALIZADO:

FELIZ DIA DAS MÃES! ❤